舒蘭大米曬種是培育水稻秧苗前，必不可少的一部分，曬種是浸種前的重要環(huán)節(jié)，曬種可以利用太陽的紫外線射殺死附在稻種皮層表面的病菌，甚至能促進(jìn)稻種酶的活性，速率的加深胚芽的活力，提高稻種的發(fā)芽率。

  水稻種子曬種的時(shí)間不宜過長，晴天3-5天便可，薄薄的曬在泥地上，如若溫度太高，不宜直接與地面接觸，曬時(shí)要頻繁翻動(dòng)，使種子的干燥度達(dá)到一致，更能防止谷殼裂開，這樣不利于水稻催芽。